#плов

Пряные, насыщенные, горячие и сытные блюда узбекской кухни — еда, которая многим знакома с самого детства. Вряд ли многие назовут больше двух-трех блюд, и это будут, скорее всего, плов, манты или лагман, однако узбекская кухня богата и разнообразна. Что самое главное, блюда готовятся из натуральных

Ингредиенты рис (длиннозерный или пропаренный) — 2 ст. мясо (говядина, баранина или курица) — 500 г морковь — 2–3 шт. лук репчатый — 1–2 шт. изюм — 100 г чеснок — 1 головка растительное масло — 100 мл. соль специи (зира, барбарис, перец чёрный молотый) вода — около 4 ст. рецепт

Ингредиенты

рис (длиннозерный или пропаренный) — 2 ст.

мясо (говядина, баранина или курица) — 500 г

морковь — 2–3 шт.

лук репчатый — 1–2 шт.

изюм — 100 г

чеснок — 1 головка

растительное масло — 100 мл.

соль

специи (зира, барбарис, перец чёрный молотый)

вода — около 4 ст.

рецепт