- Картофель (вареный)- 3 шт
- Морковь (вареная)- 1 шт
- Огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Колбаса ("Докторская")- 200 г
- Горошек зеленый (консервированный)- 200 г
- Майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
- Мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
- Сыр (для блинов)- 150 г
- Яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
- Масло растительное(для жарки)- 1 ст. л
| Картофель, морковь, лук очистить, нарезать небольшими кубиками. |
 | Огурцы и колбасу также нарезать. |
 | Добавить зеленый горошек (оставить немного для украшения) и майонез. Перемешать. |
 | Кладём салат на середину блюда. |
 | Яйца взбить с солью. Добавить муку и растительное масло. |
 | Испечь блинчики. |
 | Сыр натереть, добавить немного майонеза. Перемешать. |
 | На блинчики намазать сырную массу, |
 | Завернуть рулетиками, нарезать кружками. |
 | Обложить ими салат. Украсить зеленым горошком. Вот и всё. Приятного аппетита!!! |
