Яйцо пашот варится без скорлупы в этом вся фишка .Но с первогораза может не получится .я знаю простой способ ,который получается у всех.
Берется чашечка выкладывается пищевой пленкой ,туда разбиваем яйцо.Завязываем пленку ,так чтобы там осталось немного свободного места.Получается мешочек. Этот машочек кладем в слабокипящую воду и варим 1 минуту.
Ничего сложного1