Холодец
Рулька (говяжья,но можно свиную, с костью + копыто одно) — 1,5-2 кг Лук репчатый — 2 шт Морковь (средняя) — 2 шт Чеснок — 3 зуб. Лист лавровый — 2 шт Корень петрушки — 1 шт Перец душистый (горошком) — 5 шт Перец черный (горошком) — 10 шт Соль Зелень (петрушка,укроп-для украшения) Если копыто
...Далее